Sarımsaklı Yoğurtlu Isırgan Otu Kavurması
Geçen hafta pazardan aldığım ısırganlar böreğe fazla gelince, kalan kısmıyla bu pratik kavurmayı yaptım. Az malzemeli, hızlı ama çok lezzetli.
Geçen hafta pazardan aldığım ısırganlar böreğe fazla gelince, kalan kısmıyla bu pratik kavurmayı yaptım. Az malzemeli, hızlı ama çok lezzetli.
Isırgan otu ve pırasayla hazırlanan, anneanne usulü, çıtır ve ev yapımı bir börek tarifi.
Tezgahta yemyeşil, diri diri duran ısırgan otlarını görünce hiç düşünmeden aldım. Hatta biraz fazla aldım diyebilirim. Ama bazı malzemeler vardır, fazla gelmesi insanı üzmez. Isırgan da onlardan biri.