Tahin Soslu Bal Kabağı Tatlısı
bal kabağının doğal tatlılığını bastırmadan, tahin ve cevizle dengelenmiş; sakin, yerini bilen bir sonbahar tatlısı.
Malzemeler
- 1 kg bal kabağı soyulmuş
- 2 su bardağı şeker
- yarım su bardağı tahin
- yarım su bardağı kırık ceviz
Talimatlar
- bal kabaklarını iri parçalar halinde doğrayıp tencereye alın.
- şekeri kabakların üzerine dökün ve kapağını kapatın. kabağın suyunu salması için birkaç saat bekleyin.
- yeterince suyunu salan kabakları kısık ateşte, suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
- soğuyan kabakları servis tabağına alın. tahin ve kırık ceviz ile süsleyin.